Sveikata

Kodėl mums tikrai reikia atkreipti dėmesį į baltas juosteles ant vištienos krūtinėlės

Žalia vištienos mėsa paprastai būna rausva, tačiau galbūt pastebėjote baltas juosteles ant savo vištienos krūtinėlės. Jei taip, tikriausiai susimąstėte, ar šios juostelės buvo normalios. Tyrimas iš Bolonijos universiteto teigia, kad šios baltos linijos gali reikšti kažką kas rimtesnė, nei mes suprantame.

Mes, „ Bright Side“ , visada norime  sužinoti apie tai, ką reikėtų ir ko nevalgyti, taip pat priimti pagrįstus sprendimus dėl maisto. Štai kodėl mes dalinamės šiomis išvadomis su jumis.

Kodėl mums tikrai reikia atkreipti dėmesį į baltas juosteles ant vištienos krūtinėlės

Tyrimas paskelbtas Italijos leidinyje gyvūnų mokslo nustatė, kad mėsos gabaliukus su juostelėmis buvo riebesnė nei įprasta, dažnai viršija normalų riebalų kiekis 224%. Dėl šios priežasties tyrėjai mano, kad juostelės yra  naujų ūkininkavimo ir veisimo metodų , naudojamų siekiant padėti vištoms greičiau augti ir priaugti daugiau kūno svorio nei įprasta, rezultatas. Tai taip pat gali būti raumenų sutrikimo, dažnai randamo hibridiniams paukščiams, požymis.

Kodėl mums tikrai reikia atkreipti dėmesį į baltas juosteles ant vištienos krūtinėlės

Kaip pabrėžė tyrimas, palyginti su prieš 50 metų, vištos ir kalakutai dabar užauga iki 6 svarų per pusę laiko, kurio anksčiau reikėjo, ir yra parduodami dvigubai daugiau nei jų kūno svoris. Tai buvo akivaizdu viščiukams laikantis  dietų, kurių metu gaunama daug energijos, kuriose dažnai gausu papildomo naminių paukščių aliejaus –  nesočiųjų gyvūnų riebalų . Daugelis šių praktikų pastaraisiais metais patenkino naminių paukščių paklausą, o krūties mėsa ypač išpopuliarėjo Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Deja, tokia praktika galėjo sukelti  paukščių raumenų sutrikimą , dėl kurio sumažėjo raumenys, nes padidėjo riebalai, kaip ant vištienos krūtinėlės su baltomis juostelėmis.

Kodėl mums tikrai reikia atkreipti dėmesį į baltas juosteles ant vištienos krūtinėlės

Tyrimas taip pat teigė, kad vištienos mėsa per keletą metų prarado savo maistinę vertę, didėjant susirūpinimui, kad baltos juostelės reiškia, kad mėsa pamažu praranda veikiančius baltymus . Tačiau  apklausoje, pateiktoje kaip tyrimo dalis, teigta, kad baltos juostelės paveikė tik apie 12% filė, todėl sunku užmegzti įtikinamą ryšį.

Kodėl mums tikrai reikia atkreipti dėmesį į baltas juosteles ant vištienos krūtinėlės

Paprastai manoma, kad baltai dryžuota mėsa yra saugi valgyti, nors vis dar yra kitas trūkumas: skonis . Palyginti su sveikesniais viščiukais, mėsa galėtų būti kietesnė, dažnai vadinama „sumedėjusia“. Taip pat manoma, kad jis turi mažiau skonio ir nelabai gerai sugeria marinatą.

Kodėl mums tikrai reikia atkreipti dėmesį į baltas juosteles ant vištienos krūtinėlės

Galų gale baltos juostelės gali būti ne pats geriausias mėsos pramonės atstovas. Vienos apklausos duomenimis , maždaug pusė vartotojų teigė, kad nepirks vidutiniškai dryžuotos vištienos. Taip pat buvo pažymėta, kad filė su stipria juostele atrodė košesnė ir išvaizdos. Jei šios juostelės iš tiesų atsirado dėl naujų veisimo metodų, kad mėsa taptų prieinamesnė, tada ji tikrai atkerta.

Kodėl mums tikrai reikia atkreipti dėmesį į baltas juosteles ant vištienos krūtinėlės

Galiausiai, nors reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti, kas daro įtaką mėsai ir kokie ilgalaikiai padariniai gali būti tiek paukščiams, tiek vartotojams, juostos tikriausiai nėra gera žinia visai paukštininkystės pramonei. Žmonės galų gale pirks tai, kas, jų manymu, yra saugu ir nėra jokių nuorodų, kai reikia tiekti sveiką maistą didelėms žmonių grupėms.

Kokius neįprastus dalykus pastebite pirkdami mėsą? Pasidalinkite savo mintimis su mumis komentaruose.

Visas svetainės turinys priklauso autoriams. Visos teisės apsaugotos. Mūsų tinklalapyje talpinami tik pramoginio pobūdžio straipsniai, surinkti iš visos planetos. Tinklalapio redakcija neatsako už duomenų tikslumą ir aktualumą. Kai kuriuose straipsniuose gali būti netikslių rekomendacijų ir patarimų, galinčių suklaidinti, todėl būtinai pasikonsultuokite su to profilio specialistu, prieš išbandydami.

Straipsniai, kurie jums patiks

2 šaukštai per dieną ir atsisveikinsite su dideliu pilvu. Šis gėrimas padės greitai numesti svorio!

admin

7 populiarūs maisto produktai, kurie gali pakenkti jūsų inkstams

admin

10 kūno ženklų, kurių negalima ignoruoti

admin
error: Content is protected !!